La existencia del Mas Gelabert está documentada desde el año 1352. Su nombre aparece por primera vez en un cabreo conservado en el Archivo de la Corona de Aragón. En 1894, Pere Coll i Rigau adquirió la propiedad a su regreso de Cuba, y realizó una serie de inversiones y mejoras encaminadas al conreo del arroz, tal y como explica Josep Pla en el retrato que le dedicó: Pere Coll i Rigau y la historia del arroz de Pals. Situado entre los municipios de Pals, Torroella de Montgrí y Fontanilles, en su archivo conserva, desde 1725, abundante documentación que puede ilustrar sobre aspectos de la vida rural de los últimos siglos en L’Empordà.
Sr. Baltasar Parera, ingeniero agrónomo.