L’existència del Mas Gelabert està documentada des de l’any 1352. El seu nom apareix per primera vegada en un capbreu conservat a l’Arxiu de la Corona d’Aragó. El 1894, Pere Coll i Rigau va adquirir la propietat en tornar de Cuba, i va realitzar una sèrie d’inversions i millores encaminades al conreu de l’arròs, tal com explica Josep Pla a l’homenot que li va dedicar: Pere Coll i Rigau i la història de l’arròs de Pals. Situat a cavall dels municipis de Pals, Torroella de Montgrí i Fontanilles, en el seu arxiu conserva, des de 1725, abundant documentació que pot il·lustrar sobre aspectes de la vida rural dels darrers segles a l’Empordà.
Sr. Baltasar Parera, enginyer agrònom.